我国饮料行业在产量快速增长的同时，结构不断优化，健康型饮料的占比不断上升，碳酸饮料的份额呈下降趋势。报告指出，截至2011年9月末，在我国饮料行业中，饮用水销售份额占25. 65%，碳酸饮料份额占21. 91%，茶饮料占16. 36%，凉茶占7. 21%，果汁占22. 24%，功能饮料占6. 63%。中国行业企业信息发布中心2011年10月8日发布报告，根据国家统计局数据，我国饮料行业总产量已经从2000年的1490. 8万吨，迅猛增长到2011年的1. 2亿吨，年均增长率高达20. 7%。
北京思铭恒通贸易有限公司
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